Louer une cuisine commerciale est un moyen efficace de réduire les coûts de lancement d’un restaurant et d’ouvrir plus rapidement, comparé à la construction d’une cuisine traditionnelle à partir de zéro.
Les cuisines commerciales sont généralement des espaces partagés qui viennent avec l’équipement dont les chefs cuisiniers ont besoin pour commencer à servir les clients affamés immédiatement. Elles sont également certifiées pour les activités commerciales, évitant ainsi le besoin d’obtenir des permis coûteux.
Vous pouvez être agréablement surpris de découvrir que la location d’une cuisine commerciale peut vous aider à concrétiser votre projet de restauration pour une fraction du coût prévu initialement. Sachant que le loyer moyen d’un restaurant en France avoisine les 2000 €, louer une cuisine commerciale est généralement bien plus économique que la voie traditionnelle.
Combien coûte une location de cuisine commerciale ? Ce guide propose une vue détaillée des coûts, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce que vous faites de mieux : concocter des plats alléchants.
Les facteurs qui affectent les tarifs de location de cuisines commerciales
Il n’existe pas de formule standard et toute faite permettant de définir avec exactitude combien coûtent les locations de cuisines commerciales. Plusieurs éléments peuvent effectivement faire grimper la facture d’un restaurateur.
La taille et le type de cuisine
La taille de votre espace cuisine est un facteur déterminant qui change la donne. Les plus grands espaces comme les unités centrales de production sont parfaits pour les restaurants. Tandis que les petits espaces tels que les cuisines fantômes ou les cuisines de livraison de repas conviennent plus aux commerces.
Naturellement, les cuisines les plus grandes auront un coût élevé. Il s’agit alors de bien définir ce qu’il faut pour satisfaire vos besoins et de trouver l’espace correspondant.
À ce propos, nos cuisines de 25 m² sont parfaites pour les petites entreprises de restauration, comme les propriétaires de food trucks ou les restaurants éphémères. Il en va de même pour les marques établies qui désirent se développer ou investir dans un deuxième emplacement.
Le nombre de cuisines louées
Comme vous le savez probablement déjà, le nombre de cuisines que vous louez aura un impact sur votre coût. La cuisine commerciale standard a une superficie de 18 m², alors vous disposerez de suffisamment d’espace pour vous développer avec les cuisines Cooklane de 35 m². Il existe cependant maintes raisons pour lesquelles les entrepreneurs louent plusieurs cuisines chez nous.
Notre équipe vous permet de mélanger nos services, les faire correspondre à vos besoins et calculer le coût de toutes nos prestations à des quantités différentes. Choisissez tous les services qui vous intéressent en plus de la location de cuisines commerciales et vous recevrez une cotation, avec des tarifs très intéressants.
L’emplacement des cuisines commerciales
La popularité et l’accessibilité de l’emplacement de votre cuisine commerciale impacteront aussi le coût. Les zones à forte fréquentation comme les centres-villes ont tendance à être plus onéreuses que les banlieues. Pour les commerces qui ne dépendent pas du passage des piétons, comme les traiteurs et les vendeurs du marché, les économies réalisées peuvent l’emporter sur les inconvénients.
Les coûts des cuisines varient aussi d’une ville à l’autre. Le coût moyen d’une cuisine professionnelle à Paris se situe entre 900 € et 3500 €, tandis qu’à Lyon il est de 1250 € à 1500 €.
L’équipement présent dans la cuisine commerciale
L’installation de votre cuisine avec l’équipement nécessaire représente un coût considérable. Les fournisseurs doivent fournir des éléments essentiels tels que des prises de courant, des systèmes d’extraction performants et des surfaces hygiéniques. Mais dans l’ensemble, les entreprises doivent fournir leurs propres équipements.
Pour aider à supporter le poids de ces coûts initiaux, plusieurs startups de restauration ou restaurants éphémères choisissent de louer l’équipement. Il existe des arguments pour et contre l’achat ou la location d’équipement pour cuisine commerciale, cela dépend alors des préférences personnelles et du budget disponible.
Les services publics
Les frais de services publics permanents sont inévitables dans une location de cuisine commerciale. Assurez-vous de ne pas seulement considérer le coût de location de l’espace, mais aussi les potentielles dépenses pour le raccordement à l’eau, au gaz et à l’électricité.
Rappelons que la France ne traverse pas la période la plus favorable concernant les services publics en ce moment. Alors, assurez-vous de bien comparer plusieurs offres et de trouver les fournisseurs d’énergie focalisés sur les intérêts des entreprises.
Un logiciel de livraison
Démarrer une entreprise de livraison de repas et gérer les commandes de nourriture peut être complexe. Investir dans un logiciel personnalisé peut augmenter vos dépenses, mais certains fournisseurs offrent une technologie intégrée permettant de rationaliser le processus.
Le nettoyage et l’enlèvement des déchets
Bien que représentant une petite partie du coût total, les frais de nettoyage et l’enlèvement des déchets peuvent aussi s’accumuler. Les locations privées peuvent impliquer des dépenses supplémentaires pour maintenir des standards d’hygiène. Tandis que des fournisseurs comme Cooklane incluent des services qualitatifs de gestion de déchets, vous permettant ainsi d’économiser du temps, de l’argent et de garder votre espace sûr.
L’assurance
L’assurance est indispensable pour toute entreprise de restauration. Bien qu’elle ne soit pas directement liée au coût de location, elle est cruciale. Assurez-vous d’avoir une assurance responsabilité civile d’exploitation, une assurance responsabilité civile produit et une assurance interruption d’activité.
Les cuisines fantômes de Cooklane : votre prochain espace pour cuisine commerciale
Les cuisines fantômes de Cooklane offrent tous les avantages des cuisines commerciales avec des prix qui vous rapprochent de vos objectifs financiers. Nos cuisines sont conçues pour rationaliser la préparation et la livraison des repas afin de satisfaire tout client qui emporte sa commande et faire grandir votre commerce.Nos cuisines fantômes, conçues par des experts, sont aussi équipées de la technologie qu’il vous faut pour dominer le domaine des repas à livrer. Pour en savoir plus sur la location de nos cuisines commerciales en France, n’hésitez pas à nous joindre par téléphone au +33 9 78 45 07 18 ou en remplissant le formulaire de contact.
