Des dark kitchens construites de A à Z
Nos dark kitchens sont conçues pour favoriser la rapidité, la qualité et vous aider à vous développer en livraison avec peu de risques et peu de capital.
Merci de nous avoir contactés!
Un membre de notre équipe vous contactera rapidement par téléphone ou par mail pour mieux comprendre votre projet.
Créez les restaurants de demain
Moins de coûts, plus de profits
Touchez de nouveaux clients
Des équipes plus petites et plus efficaces
Du multi-marques dans une seule et même cuisine
Diversifiez-vous et faites évoluer votre activité
Travaillez avec plusieurs plateformes de livraison
Comment fonctionne une Dark Kitchen ?
Nous avons mis en place un écosystème complet pour facilité les opérations des cuisines en livraison, il vous suffit d'installer les équipements nécessaires à votre concept et de commencer à cuisiner. Fini les travaux et les projets de rénovation. Avec Cooklane, votre activité commence en quelques semaines et non pas en quelques mois !
Infrastructure
Nous proposons des cuisines professionnelles et des espaces de stockage conçus pour que vous puissiez gérer votre entreprise de livraison plus efficacement tout en garantissant une réduction des coûts.
Logistique et services
Vous pouvez compter sur notre équipe sur place qui s'occupe de la logistique et de remettre les commandes aux livreurs. Ainsi, vos commandes arrivent plus rapidement et sans erreur.
Gestion du site
Le nettoyage, l'entretien et la sécurité du site sont effectués par nos soins. La seule chose dont vous devez vous soucier est de cuisiner.
Notre technologie
Toutes vos commandes sont regroupés sur une seule tablette, qui fournit des données vous permettant de planifier plus efficacement votre travail et vos approvisionnements.
Quels sont les avantages des dark kitchens ?
Cuisine Cooklane
Restaurant traditionnel
Immobilier
Evitez de payer des loyers élevés pour un grand espace dans lequel vous recevez des clients. Louez uniquement ce dont vous avez besoin pour envoyer les commandes en livraison.
Cuisine Cooklane
15–25
m2Restaurant traditionnel
200
m2Employés
Travaillez avec une équipe plus petite, nous vous fournissons du personnel sur place pour vous aider dans certaines opérations.
Cuisine Cooklane
1–4
PersonnesRestaurant traditionnel
30
PersonnesInvestissement
L'investissement de départ étant beaucoup moins élevé, vous commencerez à faire du profit plus rapidement.
Cuisine Cooklane
40k
€Restaurant traditionnel
400k
€Temps nécessaire à l'ouverture d'un nouveau point de vente
Nous nous occupons de la construction, des permis et des autorisations. Vous avez juste à installer votre matériel et commencer à cuisiner.
Cuisine Cooklane
4
semainesRestaurant traditionnel
12
moisTemps pour atteindre le seuil de rentabilité
En dark kitchens, vous atteignez le seuil de rentabilité plus rapidement que pour un restaurant traditionnel.
Cuisine Cooklane
6
moisRestaurant traditionnel
5
années
Des cuisines conçues pour tous types d'activités
Nous proposons des cuisines adaptées aux besoins des chefs d’aujourd’hui et des restaurateurs qui cherchent à exploiter le marché de la livraison. Nos cuisines sont semi-équipées pour vous permettre d'y installer vos équipements et ainsi répondre à vos besoins particuliers.
Espace
- Zone d'attente pour les livreurs
- Casiers pour votre personnel
- Salle de pause
- Vestiaires
- Centrales de désinfection
- Chambre froide positive et négative
- Stockage sec
Services
- Collecte et traitement des commandes
- Remise des commandes aux livreurs
- Nettoyage et maintenance
- Contrôle d'hygiène et de sécurité
- Extraction et ventilation
- Personnel Cooklane sur chaque site
- Gestion des déchets
- Wifi
Installations
- Arrivées de gaz
- Prises électriques
- Eclairage professionnel
- Arrivées eau chaude et froide
- Système de sécurité feu et gaz
- WiFi
- Prises Ethernet
Un logiciel unique pour toutes les opérations
En tant que fournisseur de dark kitchens, nous connaissons les clés pour qu'un restaurant ait du succès en livraison. Notre logiciel fournit des outils pour vous aider à gérer votre activité, prévoir la demande, augmenter la rentabilité de vos menus, et bien plus.
Ouvrez votre dark kitchen
