Des dark kitchens construites de A à Z

Nos dark kitchens sont conçues pour favoriser la rapidité, la qualité et vous aider à vous développer en livraison avec peu de risques et peu de capital.

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Créez les restaurants de demain

Nos cuisines CloudKitchens® sont pensées pour vous aider à développer votre entreprise, que vous soyez entrepreneur, restaurateur ou que vous ayez une chaîne de restaurants.

Moins de coûts, plus de profits

Des coûts d'exploitation et des coûts initiaux réduits, alliés à un fort potentiel de croissance, sont les éléments clés pour réussir en dark kitchen.


Touchez de nouveaux clients

Grâce à des études de marché, nous avons trouvé les emplacements en France qui bénéficient d'un fort potentiel de commandes en livraison.


Des équipes plus petites et plus efficaces

Oubliez les énormes équipes en salle. Une dark kitchen vous permet d'investir une partie bien plus importante de votre budget dans ce qui a un impact sur la croissance de votre restaurant.


Du multi-marques dans une seule et même cuisine

La façon dont vous utilisez votre cuisine dépend entièrement de vous. Choissisez de vous concentrer sur une seule marque ou plus, avec une prise de risque minimale.


Diversifiez-vous et faites évoluer votre activité

Peu importe le rythme auquel vous vous développez, les dark kitchens permettent d'ouvrir de nouveaux points de ventes régulièrement.

Travaillez avec plusieurs plateformes de livraison

Grâce à notre technologie sur mesure, peu importe le nombre de platefomes que vous utilisez, tout sera centralisé sur une seule tablette. Restez organisé, même avec plusieurs marques.

Quels sont les avantages des dark kitchens ?

Immobilier

Evitez de payer des loyers élevés pour un grand espace dans lequel vous recevez des clients. Louez uniquement ce dont vous avez besoin pour envoyer les commandes en livraison.

Cuisine Cooklane

15–25 m2

Restaurant traditionnel

200 m2


Employés

Travaillez avec une équipe plus petite, nous vous fournissons du personnel sur place pour vous aider dans certaines opérations.

Cuisine Cooklane

1–4 Personnes

Restaurant traditionnel

30 Personnes


Investissement

L'investissement de départ étant beaucoup moins élevé, vous commencerez à faire du profit plus rapidement.

Cuisine Cooklane

40k

Restaurant traditionnel

400k


Temps nécessaire à l'ouverture d'un nouveau point de vente

Nous nous occupons de la construction, des permis et des autorisations. Vous avez juste à installer votre matériel et commencer à cuisiner.

Cuisine Cooklane

4 semaines

Restaurant traditionnel

12 mois


Temps pour atteindre le seuil de rentabilité

En dark kitchens, vous atteignez le seuil de rentabilité plus rapidement que pour un restaurant traditionnel.

Cuisine Cooklane

6 mois

Restaurant traditionnel

5 années

/ Caractéristiques techniques

Des cuisines conçues pour tous types d'activités

Nous proposons des cuisines adaptées aux besoins des chefs d’aujourd’hui et des restaurateurs qui cherchent à exploiter le marché de la livraison. Nos cuisines sont semi-équipées pour vous permettre d'y installer vos équipements et ainsi répondre à vos besoins particuliers.

Espace


  • Zone d'attente pour les livreurs
  • Casiers pour votre personnel
  • Salle de pause
  • Vestiaires
  • Centrales de désinfection
  • Chambre froide positive et négative
  • Stockage sec

Services


  • Collecte et traitement des commandes
  • Remise des commandes aux livreurs
  • Nettoyage et maintenance
  • Contrôle d'hygiène et de sécurité
  • Extraction et ventilation
  • Personnel Cooklane sur chaque site
  • Gestion des déchets
  • Wifi

Installations


  • Arrivées de gaz
  • Prises électriques
  • Eclairage professionnel
  • Arrivées eau chaude et froide
  • Système de sécurité feu et gaz
  • WiFi
  • Prises Ethernet

/ Technologie

Un logiciel unique pour toutes les opérations

En tant que fournisseur de dark kitchens, nous connaissons les clés pour qu'un restaurant ait du succès en livraison. Notre logiciel fournit des outils pour vous aider à gérer votre activité, prévoir la demande, augmenter la rentabilité de vos menus, et bien plus.

/ Marques virtuelles

Faites décoller les ventes en livraison en opérant plusieurs marques

Notre mission est de vous aider à vous développer sans vous compliquer la tâche. Nos marques sont adaptées à ce que vous faites déjà pour que vous puissiez continuer à vous développer facilement.

Ouvrez votre dark kitchen